為了應對都市生活，方便快捷壹直是我們#火鳥上菜#的特色，善用各種“罐頭”(現成包裝)、“凍品”也是烹飪中不可或缺的壹環。泡菜非常普遍，所以泡菜牛肉(可以用豬肉或其他肉類代替)豆腐鍋在家裏變得很容易買到。
1.食材:韓國泡菜(現成包)、牛肉片(火鍋用)、豆腐。
2.調料:大蒜、洋蔥、白芝麻(最好)。
3.調料:無。
四。步驟:
1.洋蔥切段，蔥蒜切片或粗切，豆腐切塊，泡菜拆包，油鍋加熱備用。
2.大蒜和洋蔥炒香後，將泡菜翻炒幾下，加入熱水。燒開後先放豆腐，再放肥牛。
3.肥牛片熟了就關火(余熱可以把肉片煮熟)，放入小杯、大碗或適當的器皿中。
4.撒上白芝麻(最好)和蔥花。