2.將糖放入碗中，加入30克開水，制成糖漿。放在壹邊，放涼待用。
3.取50克白色涼粉，放入碗中，加水50克。用勺子攪拌成果凍糊。
4.鍋洗凈，加水500克，大火燒開。
5.然後慢慢把果凍糊倒入鍋中。
6、壹邊用勺子攪拌。做果凍水。
7.攪拌均勻後，將涼粉水倒入深容器中。
8.然後放涼，兩個小時後就凝結了。
9.將濃縮果凍倒入盤中。
10，用刀把涼粉切成條，再切成塊。
11.用勺子舀壹勺糖漿到切好的白色涼粉上。
12，再舀壹湯匙酸梅汁。
13，也淋了白涼粉，白涼粉做好了。
14，盤子，享受美食，酸酸甜甜。