壹般貓罐頭裏都會有刺槐豆膠。刺槐豆膠是壹種復合膠凝劑,類似於卡拉膠,也用作保水劑,增加穩定性。
刺槐豆膠,又稱刺槐豆膠、角豆膠、刺槐豆膠、紅刺槐豆膠。它是槐樹種子的胚乳提取物,是由半乳糖和甘露糖單元通過糖苷鍵結合而成的大分子多糖聚合物。
主食罐頭中添加橡膠原料的目的
pet罐加膠的目的通常是品牌首先考慮主食罐內容物(肉末)的外觀和重量。
在罐頭中加入橡膠原料,可以使主食罐頭的內容物在外觀上有冷凍的感覺,所以質感會更濃。同時加工後,肉和水不容易分離,看起來更有質感,更有食欲。
加入橡膠原料也可以增加重量,也是降低成本的壹種方式。