另外，凍豌豆可以煮熟煮軟，但由於凍豌豆比普通豌豆硬，不容易煮熟，可以選擇將豌豆浸泡4個小時以上再煮，讓豌豆充分吸水軟化，然後放入鍋中小火煮壹個小時左右。
吃豌豆的好處:
壹、豌豆含有粗纖維，能促進腸胃蠕動，加速排便，改善便秘。
二、豌豆富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質，能提高機體免疫力。
第三，豌豆富含胡蘿蔔素，食用後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。豌豆還含有豐富的維生素C，能促進鐵的吸收，有助於預防缺鐵性貧血。