材料
中型白玉苦瓜壹條 二節雞翅3只 新鮮荔枝8顆 鹽適量 白胡椒粉少許 枸杞少許
做法
1
苦瓜洗凈剖半，徹底刮除內囊及白色膜壁後，切成適當大小。雞翅洗凈以熱水川燙過。新鮮荔枝剝皮去籽。枸杞洗凈備用。
2
取適量半鍋水，放入雞翅及少許白胡椒粉煮滾，轉小火蓋鍋續滾10分鐘。
3
加入切塊的苦瓜煮滾，轉小火蓋鍋續滾10分鐘。