雞胸肉配什麽菜包餃子

雞胸肉可配芹菜、韭菜、白菜、香菇、木耳、胡蘿蔔等包餃子。雞胸肉中含有豐富的蛋白質，還含有對人體生長發育重要的磷脂類物質，人類對雞肉的消化率高，因此易被人體吸收利用，雞胸肉在所有肉類中脂肪最低，且深受健身人士的追捧。

1、香菇雞胸肉餡：雞肉剁成肉末，香菇切碎粒（可用自己喜歡的蔬菜，如韭菜、白菜等），將香菇放入雞肉中，加蔥、姜、料酒、生抽、鹽攪拌即可。

2、芹菜雞胸肉餡：芹菜焯水後切碎，用紗布捏出多余水份，與雞胸肉末裝壹起，放入小蔥、雞蛋、料酒、醬油、鹽壹起順時針攪拌即可。

3、胡蘿蔔雞胸肉餡：將胡蘿蔔刨成絲，加鹽炒壹下，盛出與雞肉末裝壹起，加入蔥、姜末、蒜末、生抽、鹽拌勻即可。