如何吃新鮮的石斛如何吃新鮮的石斛

1，新鮮:新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其天然精華。現代醫學證明，鮮食能清熱養陰，生津止渴，大量攝入石斛多糖和石斛生物堿，清除體內垃圾和毒素，凈化血液，再生細胞，加速傷口愈合，抑制細胞變異，促進人體新陳代謝。

2.鮮榨:鐵皮石斛鮮榨不僅能充分利用和吸收鐵皮石斛的有效成分，還能起到消暑解渴的作用，適合夏季飲用。

3、煎煮:鐵皮石斛要長時間浸泡，內酯類生物堿水解後更易吸收。

4、茶:將鐵皮石斛放入茶中，能品嘗到草木特有的清香，甘甜清涼的口感使咽喉清爽、舒適，長期飲用對身體健康極為有益。最常見的就是用幹制鐵皮石斛中的鐵皮石斛來煮飯泡水。