左旋肉堿
左旋肉堿又稱左旋肉堿或音譯肉堿，是壹種促進脂肪轉化為能量的氨基酸，紅肉是左旋肉堿的主要來源。左旋肉堿是人體內天然存在的壹種類氨基酸物質，具有將脂肪輸送到線粒體，加速脂肪燃燒分解的作用，使消費者達到減肥的效果。對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經含有5-100 mg的左旋肉堿，但壹般人每天只能從飲食中攝取50 mg，素食者攝取的就更少了。
建議服用左旋肉堿期間不要節食，正常飲食即可。否則壹旦停用左旋肉堿，恢復飲食，很容易反彈。