材料:糍粑500克,紅糖20克,清水20克,熟黃豆粉適量,植物油適量。
在不粘鍋中用小火加熱紅糖和水,不斷攪拌,直到紅糖和水完全混合。鍋裏放適量植物油。加熱後,放入巴贊炸至金黃色,取出控油。裝盤,澆上紅糖汁,撒上熟豆粉。
如何做好成品的食用,如何買回?
據我所知,這個汽巴法並不難。我們先把買來的糯米放在鍋裏,然後把鍋燒開用小火加熱兩三分鐘,炒到糯米香軟,然後鏟出來放在案板上,用搟面杖碾成粉,再加些糖、水和稀面糊,然後上鍋蒸十五分鐘,再蒸。
汽巴最好不要和豆漿壹起吃,兩者含糖量都很高。壹起吃飯會讓我們肥胖。
糍粑不能和雞肉壹起吃,會引起身體不適。