1、曲馬菜:味苦，性寒，有清熱解毒的作用。
吃法:春季開花前，將全草挖凈，洗凈，切成段，涼拌或蘸醬食用。
2、苦脈菜(抱莖小苦蕒、抱莖小苦蕒):治療闌尾炎、腸炎、各種化膿性炎癥、吐血、出血、頭痛、牙痛、胸腹痛、黃瘡、痔瘡。
3、黃花菜(無愁少女):補乳，平肝利尿，消腫。鎮靜、利尿和消腫。
吃法:新鮮的黃花菜，先用熱水焯壹下，不然有毒，再用辣椒、肉、蒜(蔥也可以)炒壹下。
4、蒲公英(婆婆):清熱解毒，消腫散結。