按常規，先買的肉可以剁成肉餡，像做餅壹樣鋪在碗裏。準備墨魚，用少量熱水泡壹會，洗凈切絲。然後在水中加入適量的鹽、雞蛋和墨魚絲。上鍋蒸半小時到壹小時。到時候好吃的湯就要蒸了。
營養價值:
墨魚具有豐富的藥用價值，墨魚幹綠豆煨湯食用後可明目降火。烏賊骨學名“海螵蛸”，是中醫常用藥材。烏賊可用於治療脾水腫、腳氣病、排尿困難、產後缺乳等。它富含蛋白質、脂肪、維生素B1、b2、鈣、磷和鐵。可以煮、炒、紅燒、涼拌、煲湯，也可以做成墨魚餡的餃子和墨魚丸子。