豆制品中可以添加肉桂酸鉀嗎？

豆制品中可以添加肉桂酸鉀。該產品適用於所有食物，不受PH值的影響。將其添加到茶飲料、碳酸飲料中，不僅不會影響原有風味，還能提高產品品質。

肉桂酸鉀是壹種新型食品防腐劑，完全無色無味。被人體吸收後，轉化為苯丙氨酸(苯丙氨酸是α-氨基酸之壹，也是人體必需氨基酸之壹)，通過代謝排出體外。少量苯丙氨酸可被苯丙氨酸羥化酶催化生成酪氨酸(酪氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之壹，是哺乳動物的必需氨基酸)，對人體無毒副作用。

肉桂酸鉀，別名3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀，為白色結晶粉末，溶於水，微溶於乙醇，具有天然肉桂香氣。用途:壹種新型天然食品防腐劑，廣泛用於醫藥、農業和食品。