2、炒花生是壹道菜，原料有花生、油、鹽等。，做菜簡單又營養。炒花生的時候炒點海苔絲應該更香。將腐爛發芽的花生挑出來，用開水浸泡2-3分鐘，不僅可以清洗幹凈，也是油炸後保持酥脆的關鍵點之壹。
3、花生(食品)壹般指花生。花生仁是指花生殼去掉的部分，是花生的種子。整個花生叫做果實，豆莢。又名花生、落花生、落花生、唐豆。花生又叫“長壽果”，和大豆壹樣，也被稱為“植物肉”、“素食中的肉”。花生的營養價值高於谷物，可與雞蛋媲美。