紅水河300g箭魚。
姜壹點
洋蔥適量
大蒜適量
壹點油
醬油適量
芝麻刀魚蒸的步驟
1
1，會洗，魚會發臭的原因是裏面的血，所以把魚洗幹凈對菜品質量很重要。
2
2.洗幹凈後，在生魚上放壹點鹽，把姜、蔥、蒜放進魚肚子裏。
三
3.煮熟後放入蒸籠頭。蒸五分鐘後，撈出魚，倒入魚水，清水沖洗幹凈，然後繼續在鍋裏蒸十分鐘。
四
4.就在出鍋前撒壹點油。
五
5、出鍋後倒入少許醬油增色。
六
6、壹道美味的清蒸刀魚做好了，口感極佳。至於青蔥，都是加到盤子裏的。看有沒有必要。