大宋百香鍋GDCF-4009C搭載新壹代精準控溫系統，不僅能精準控制米粒的浸泡、加熱、沸騰、烘烤，其多級IH電磁加熱技術更能讓米粒隨熱流翻滾沸騰720度。配合專門為煲仔飯研發的紅焰水壺，充分加熱，米飯口感更軟糯，不僅口感大大提升，而且更加省心方便。
煲仔飯的鍋巴是壹項很有挑戰性的技術活。如果溫度太低，鍋巴可能會又白又粘。而且溫度太高的話，鍋巴可能會焦黃發苦。好在今年有大松香鍋。在鍋巴烘烤階段，可精確控制溫度在180℃左右，溫度高，時間短，滿足最適宜鍋巴成型的溫度和時間，使煮出來的鍋巴金黃酥脆。