根據百度百科，肉桂酸又稱β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是壹種有機物，化學式為C9H8O2，是從肉桂皮或安息香中分離出來的有機酸。植物苯丙氨酸脫氨基降解產生的苯丙烯酸。
取肉桂酸適量，準確稱取，加甲醇制成每1ml含4mg的溶液，作為供試品溶液。照薄層色譜法試驗(中國藥典2000年版附錄VIB)，分別吸取供試品溶液5μl、15μl、25μl，分別點於同壹張以羧甲基纖維素鈉為粘合劑的矽膠GF254nm薄層板上，以石油醚(30 ~ 60℃)-甲酸乙酯-甲酸(15: 5: 60)為供試品溶液。在樣品的色譜圖中，肉桂酸的進樣量分別為20μg、60μg和100μg時，未發現雜質斑點。