如何用白蘿蔔做鹹菜又脆又好吃？如何用白蘿蔔制作泡菜

1，先把白蘿蔔洗幹凈，能不去皮就不要了，把所有東西分成四份，不要太厚也不要太薄，自己掌握。

2.把白蘿蔔用白糖腌制十分鐘，會殺死很多水分，把水倒掉。妳可以試試。用白糖殺水，不如用鹽殺水。水煮蘿蔔吃起來不那麽澀，脆脆的。

3.姜切絲，蒜切片，小米椒切丁，全部放入蘿蔔中，再加入醬油和香醋。

4、攪拌均勻，如果不怕浪費，可以多加點調料把蘿蔔泡在湯裏更好吃。

5.蓋上保鮮膜，冷藏兩個小時再吃。

6.不管是配粥吃，還是配饅頭煎餅吃，味道都很好，脆脆的，酸甜可口，吃壹塊就停不下來。