1、蜂蜜發酵法:將水和蜂蜜倒入面粉中，攪拌均勻，揉成無面粉面團，放入盆中，蓋上濕布，發酵4-6小時。
2.白酒發酵法:用水將面粉揉成面團，在面團中間挖壹個小洞，倒入兩小杯白酒，用幹凈的濕布蓋在面團上。10分鐘即可達到發酵效果。
3、白糖發酵法:面團制作時，用溫水融化白糖，加入面粉後可以縮短面團的發酵時間。