1.開榴蓮的時候，最好不要壹下子全部打開。吃多少開多少。註意不要損壞剩余的榴蓮花瓣。然後把剩下的榴蓮殼用報紙包好，外面用保鮮膜包好，放在室內。因為榴蓮殼裏面的果肉不易碎，可以保存4天左右。沒問題，可以在冰箱裏保存更長時間而不改變質量。
2.也可以將剩余的榴蓮果肉花瓣取出，放入保鮮盒密封，然後放入冰箱冷藏。或者用保鮮膜將榴蓮花瓣密封，放入冰箱保存。這樣保存下來的榴蓮花瓣，壹定要在3天內吃完。3天後水就出來了，香味和口感都會損失很多。
3.如果想將榴蓮花瓣保存更久，可以將密封好的榴蓮花瓣放入冰箱冷藏。取出後就成了美味的榴蓮冰淇淋，可以保存壹個月左右。