煮羊腸的做法：
食材：羊腸500克、胡椒適量、香菜15克、鹽適量油10克。
壹、將材料準備好，將羊腸洗幹凈，最好用筷子將羊腸子反過來清洗。
二、把香菜切好備用；
三、鍋內放入清水，將羊腸放入鍋中，加入胡椒粉、味精，少量鹽，如果想吃青菜也可以加點。
水開後改文火煮30分鐘就熟了。判斷羊腸子是否已經熟了很簡單，只要用筷子能夠插進去，但是夾的時候又不輕易就斷，這時的羊腸子就是已經煮的恰到好處。
四、把羊腸取出，切小段，放碗中，再盛入羊腸湯，撒上香菜末，胡椒粉，壹碗香飄四溢的煮羊腸就完成了。