白涼粉自制果凍的危害如下:
1、可能會出現腹脹、腹瀉、消化不良等危害。白涼粉屬於涼性食物,不易消化,過量食用容易出現腹瀉、腹脹等癥狀。
2、另外,食用白涼粉容易激發高血壓並發癥,所以高血壓患者禁止食用。白涼粉中含有豐富的碳水化合物、維生素和蛋白質等營養物質,能給人體補充大量的營養物質。但是食用要適量,過量食用可能會導致血糖增高。
3、如果是天然的仙草粉或者是澱粉類的原材料制成的白涼粉,對人體是沒有任何損害的,不僅無害,反而有益於人體健康。 但是如果在制作過程中添加了明礬或者是其他化學物質,那麽自然就是不健康的了。 尤其是明礬,會使白涼粉鋁超標,人體使用之後會損傷大腦,對老人、兒童及孕婦都是極為不利的。