配料:銀耳15g，桂圓10，紅棗3枚。
輔料:百合10g，蓮子20g，冰糖5顆，水適量。
1、百合、蓮子用清水洗凈壹次，然後用清水浸泡2小時左右。
2.幹銀耳泡在水裏。
3、泡發後的銀耳，去蒂，洗凈，撕成小朵。
4、蓮子芯，蓮子芯有清熱、固精、安神、強心的功效。如果不怕苦，建議不要去核。
5.將銀耳、蓮子和百合壹起放入鍋中，然後加入冰糖煮沸。
6、桂圓去殼去核，紅棗泡水5分鐘，洗凈去核。
7.銀耳湯燒開後，將桂圓、紅棗放入鍋中轉小火慢燉。
8.等湯汁粘稠，食材熟了，關火。湯略涼，可以上桌了。夏天放冰箱冷藏後味道更好。