半只新鮮雞肉或壹粒蓮子(白色和紅色均可)。
壹些紅棗和壹些黨參
適量的鹽
香噴噴的雞湯做法舉例說明
1.將雞肉剁碎，洗凈。
2.紅棗洗凈去殼，黨參洗凈切塊，蓮子洗凈去核備用。妳可以不去，但是我怕嫂子吃了會苦，所以我把它去掉了。很難得到，但也很難吃。)
3.拿個鍋，把水燒開，讓雞過水。
4.另起鍋，加入紅棗、黨參、蓮子。煮沸後，加入雞肉。水開後，關小火慢燉。兩個小時左右，如果是老母雞，要燉三個小時。(也可以只燉，不漂，但是口感和味道真的不如慢燉。)
5.加鹽。如果需要提鮮，可以加少量雞粉出鍋。