材料:
1鱷魚甲魚,香菇4對左右,蒜1斤,醬油適量,姜5塊,鹽適量,味精適量,花椒油少許,香油適量,幹辣椒5個。
練習步驟:
1.?先把鱷龜殺了,洗幹凈。
2.?把殼和肉分開,把排骨放在殼裏燉。
3.?給另壹份燉肉去殼
4.?姜片和腌蘑菇
5.?切完肉後,在水裏撈起來。
6.?將香菇、姜、香油、辣椒、辣椒油翻炒至變色,然後倒入肉用壹些泡過香菇的水翻炒,放入高壓鍋中。
7.?煎好後放高壓鍋裏壹會兒。我煮粥。做好了就把蒜炒黑,然後把悶肉放鍋裏炒黑!!
1.茄子是可以曬幹的,要仔細清洗,註意不要去根。控制好茄子的含水量後,從根部開始切成章魚的形狀,根部壹定不能剪掉;
2.然後在茄子上均勻的撒上鹽,切好的部分記得抹。按照這個方法處理,靜置腌制壹會兒,直到茄子能出水;
3.用手把茄子的水擠出來,鍋裏加水,水燒開後,把茄子放在水裏,蒸5分鐘,差不多5、6分鐘,然後撈出來;
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