黑苦蕎茶比普通苦蕎茶好嗎？

黑苦蕎茶當然好。蕎麥不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和礦物質微量元素。同時還含有19種氨基酸，總含量高達11.82%。在9種脂肪酸中，油酸和亞油酸的含量非常高，亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，在體內不能合成，稱為VF，對兒童有促進生長發育的作用，對成人有預防冠心病發生的作用。蕎麥含有黃酮類化合物，主要成分是蘆丁，占總黃酮的70%-90%。蘆丁又稱蘆丁(dai)、維生素P，具有軟化毛細血管、改善微循環的作用。現代臨床醫學觀察表明，蕎麥粉及其制品具有抑制脂肪再生、調節血脂、降低血壓、平衡血糖、增強人體免疫力的作用。