微波蛋糕
食譜介紹適合沒有烤箱的懶人。
材料
面粉
白醋
糖
(母雞的)蛋
牛奶
工作方法
1.把蛋黃和蛋清分開，分別放在兩個大容器裏。
2.加入黃油，攪拌均勻。
3.用篩子過濾面粉，加入牛奶，倒入蛋黃中。
4、蛋白和糖壹起發，註意，要做成白色泡沫狀。
5、倒入面粉打勻，上下攪拌，不要平，打好後是凝固的，倒盆不會太快脫落。
6.放入微波爐加熱3分鐘。
技巧
呵呵，打雞蛋的時候可能會有點累。妳最好用手動打蛋器打它們，因為手動打蛋器便宜，和自動打蛋器差別不大。如果家裏沒有自動打蛋器，可以用大量的筷子，用橡皮筋綁起來，再打雞蛋，也可以快很多。