茶葉的保質期在1到3年之間，如果放在冰箱裏冷藏的話，可以保存2到3年的時間，過期了，就不能飲用了，影響口感，還有可能引起腸胃不適茶葉過期了但沒開封不能喝了。
雖然還未拆封，但早已超過了保質期範圍。丟棄或者放入花盆即可。保質期是廠家根據生產的茶葉特性，以及種種測試結果進行確定後，得出的結論，同時給消費者壹個承諾。承諾在此期限內，茶葉的風味、口感、安全性各方面都有保證，可以安心飲用。
從理論上來說，超過保質期的茶葉就不應該再飲用。因為其中的品質可能發生了變化，不再符合產品的標準和要求。