半只雞
香蕈
老姜
青蔥
烹飪酒
精制糖
鹽
香菇燉雞湯？
香菇提前泡好。
切碎的雞肉
這只雞不是真正的土雞。感覺還是要焯壹下，放姜片和蔥。
香菇洗凈，揉好，瀝幹水分。
鍋裏放壹點油，撈出煮好的雞肉，在鍋裏稍微翻炒壹下，很香。這樣燉出來的雞湯會更香
倒入砂鍋中
放兩片姜。
清水
蓋上蓋子燉。
煮開後繼續10分鐘，然後加入香菇燉，煮開，轉中火30分鐘。
加壹點糖(只要壹點點就好，味道會更好，雞湯會更鮮)
用鹽調味，嘗起來鹹鹹的。
加壹點料酒
繼續燉，直到妳喜歡煮熟的雞肉。