麥飯石不粘鍋。缺點:不能用鋼鏟或鐵鏟，不能翻炒。
陶瓷不粘鍋的缺點:不粘效果差，持久性差。不要用鏟子炒菜和鋼珠清洗。
詳細描述:
陶瓷不粘鍋采用納米技術，使產品表面致密無氣孔，達到不粘的效果。陶瓷不粘鍋的鍋體壹般采用鋁和陶瓷塗層，相對較輕，更耐高溫。即使溫度達到450度，塗層也不會釋放出對人體有害的物質。缺點是不適合長期刮。同樣，不要用鏟子做飯和清理鋼珠。
聚四氟乙烯材質的不粘鍋是目前市面上最常見的壹種，它最大的優點就是便宜好用。缺點是空鍋260度以上的幹燒影響塗層的使用壽命，可能會釋放出對人體有害的物質。不過只要註意使用方法，日常使用是沒有問題的。