2、水油糕點做法，面粉200克，加鹽、五香粉、適量水。揉成光滑的面團，靜置松弛10分鐘；
3.制作糕點:100面粉與50g豬油混合，均勻揉成光滑的面團；
4.將水油面皮再次揉成光滑的面團，壓平，放入面皮包好；
5、口朝下，搟成薄面團；
6、從壹端卷起，口朝下；
7.再搟薄，重復以上步驟，來回3次；
8.最後，把薄面團卷起來，分成5等份。
9.用手從中間擠，酥餅胚就做好了。
10，鍋燒熱，倒油，放入酥餅胚，煎至微黃；
11，將另壹面翻面繼續煎至微黃(重復幾次，這樣外皮不會燒焦，裏面香脆可口)。