材料
土豆150克，胡蘿蔔100克，洋蔥50克，雞腿200個，咖喱汁。
折疊過程
1.用鐵架將雞胸肉、土豆和胡蘿蔔切成丁(不要太大，但要適中，因為大塊不熟)，切洋蔥，適中即可。
2.將水燒開，將雞丁焯壹下，撈出晾幹備用。
3.炒鍋放適量油。油八成熱時，放入咖喱塊翻炒幾下。加入洋蔥翻炒。加入土豆和胡蘿蔔。最後加入雞丁和水翻炒，直到土豆和胡蘿蔔完全煮熟。這時候可以根據自己的口味加點鹽或者雞精，但是不要太鹹。
4.完成後蓋上蓋子悶3-5分鐘，味道會更好。
5.蒸飯裝在盤子裏，配以咖喱雞。