準備好食材，黃油常溫軟化，低筋面粉、杏仁粉、玉米澱粉、草莓粉提前過篩。
用打蛋器打至光滑，然後加入糖和鹽繼續打。
然後加入牛奶和草莓香精，再次打勻。
加入事先篩好的低筋面粉、杏仁粉、玉米澱粉、草莓粉，用橡膠刮刀不規則方向切拌。
混合直至看不到幹粉。
加入切碎的草莓幹(這裏我用蔓越莓幹代替)，再次攪拌均勻。
將混合好的面團裝入保鮮袋，放入冰箱1小時左右，即可松弛。
松弛後將面團分成10~12g塊，揉成團後放入烤盤。
烤箱提前預熱到170度，烤15~18分鐘。。
將保鮮袋放入糖粉和草莓粉中，混合均勻，然後將完全冷卻的球形餅幹放入其中，捏緊，搖晃至餅幹表面均勻覆蓋糖粉和草莓粉。