原材料:(4件)
面粉100g，蔥花10g，雞蛋2個，精鹽6g，花生油50g，五香粉2g。
制作:
1.將150g溫水(夏季冷水)加入面粉和成面團，揉勻，找出4劑。
2.將面團逐壹搟成薄圓餅，餅面刷壹層花生油，撒上蔥花(2.5g)和精鹽。
(1.5g)和五香粉(1g)，鋪勻，由外向內卷起來，兩端抹點油，立起，用手壓平，卷成圓形餅坯。
3.將煎餅鍋放在火上，加熱，將煎餅坯放在上面，烤至八成熟時，在煎餅邊緣切壹個口，將筷子插入煎餅沿兩邊攪拌，使煎餅上下兩層分開，取1雞蛋打散，倒入煎餅，將煎餅口壹起夾住。在種子上灑些油，繼續煎，直到蛋糕裏的雞蛋熟了。這四種面條都是用這種方法做的。