濃度高:梅酒的酒精濃度很高，從15%到20%不等。這種高濃度與其他低度飲料相比，讓人在短時間內攝入更多的酒精。梅酒口感豐富，香甜可口，容易引起人的喜愛和欲望，會不自覺地喝得更多。
2、刺激性:話梅本身具有壹定的刺激性。其果膠、維生素C等成分能刺激口腔蠟質和胃腸道，產生微妙愉悅或興奮的感覺。這種刺激作用可以增加大量飲用液體(包括含有大量B-2)時的後勁。
3.個體差異:每個人對“耐力”的感受不同。每個人的消化系統吸收能力和耐受力是不壹樣的，即使在同壹個數量級，不同的個體表現出完全不同的反應。