2.做法:將準備好的萵筍葉用清水洗凈後，加入適量清水入鍋煮沸。
3.將準備好的萵筍葉放入鍋中焯水處理，然後取出晾涼，瀝幹水分，用刀切成細絲備用。
4.將黑木耳用溫水浸泡，然後將雞蛋打散攪拌均勻，再在鍋中加入適量食用油加熱。
5、將蛋液放入鍋中加熱處理，待雞蛋煎好後再取出。
6.鍋裏加入適量的食用油，加熱。
7.將之前準備好的萵筍葉和黑木耳壹起放入鍋中翻炒。
8.翻炒幾分鐘，然後加入適量的鹽和糖，攪拌均勻。之後就可以把萵筍葉和炒雞蛋拿出來吃了。