佐料
2個西紅柿
兩個雞蛋
2根蔥
3湯匙番茄醬作為輔料
壹點料酒
壹點鹽
適量的糖
酸甜口味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
西紅柿炒雞蛋的步驟
1
準備原料:西紅柿、雞蛋、小蔥。
2
西紅柿洗凈，切成小塊，小蔥切成蔥花。
三
將雞蛋打入碗中，加入少許料酒拌勻。
四
鍋中加入適量油，燒熱，倒入蛋液翻炒成蛋花。
五
鍋內熱少許油，放入切好的西紅柿，翻炒至軟，加入少許鹽。
六
加入炒好的蛋花。
七
攪拌均勻，加入約3湯匙番茄醬和少許糖。
八
繼續翻炒約1分鐘至完全融合，出鍋前撒上蔥花。