【食材】大米200ml，香菇2朵。
紅燒肉200克，香菜，土豆50克，青椒50克，黑胡椒和醬油各少許。
【做法】1。準備食材:淘米-1:1.3泡水(我寫的量是兩人份)，青椒和香菇煮熟，小土豆去皮切丁，香菜切小塊，紅燒肉取出備用。
2.把土豆丁放進飯鍋裏，然後開始小火煮。水開後，轉小火。
3.水燒開後，打開鍋蓋，把紅燒肉壹塊塊埋在米飯裏(肉上還加了醬油，這樣米飯才會有味道)。喜歡肉的話多放幾塊紅燒肉，喜歡鹹肉的話紅燒肉裏多放點醬油，全憑自己喜好。
4.蓋上蓋子燉3分鐘。此時，水已經基本消失。然後關火燉13分鐘。開蓋放入青椒，繼續燉2分鐘。
5.最後打開鍋蓋，放入香菜，撒上現磨的黑胡椒，攪拌後即可食用！