2.將洗凈的五花肉放入沸水中焯3分鐘，取出後用刀切成條狀。雞洗凈後剁成小塊，放入沸水中焯3分鐘，撈出後用清水沖洗幹凈。
3.將切好的五花肉放入高壓鍋中，加入足量的水，放入姜片和花椒粒(花椒粒可以碾碎讓味道更香)。大火燒開加氣後，轉中火繼續煮5或10分鐘。
4.把高壓鍋裏煮好的豬肚倒入砂鍋裏，放入雞肉(如果這個時候湯不夠，可以在這個時候加點水)，轉小火煮大概10分鐘，然後倒入壹盒牛奶，再開大火煮。最後加鹽和雞粉調味，關火。