。山藥富含多酚氧化酶，具有健脾和胃、促進食物消化的作用，對脾胃虛弱、食欲不振等癥狀有很好的治療作用。
2.滋腎強身
山藥富含多種營養成分，具有很好的補腎強身作用，對腎虛、尿頻、女性白帶過多等癥狀有很好的緩解作用。
3止咳化痰
山藥含有豐富的皂甙，具有益肺、養陰、止咳的功效，對肺虛、咳嗽、痰多等癥狀有很好的治療作用。
4.降低血糖
山藥富含粘蛋白，具有良好的降血糖作用，適合糖尿病患者控制血糖。
. 5:保護心血管系統
山藥含有豐富的粘蛋白和維生素，能抑制膽固醇和血脂在血管壁上的沈積，保護心血管健康。