蝦
300克
佐料
油
適量的
鹽
白胡椒
烹飪酒
木耳
胡蘿蔔
步驟
1.將胡蘿蔔切成小花。備用。
2.木耳泡發，切成細絲備用。
3.蝦洗凈，去蝦線。
4.用刀剁，不要用粉碎機粉碎。剁碎的蝦比粉碎機裏的蝦好吃。
5.加入白胡椒、少許鹽和料酒，攪拌至最佳。
6.放入平板中，將蝦肉放入花籃形狀。
7.用木耳絲放花籃的立體感。
8.壹點壹點形成。
9.還用木耳絲擺出枝幹。
10.放置切好的蘿蔔花。鍋裏蒸，沸騰時間10分鐘。