材料:牛肉200克，西紅柿3個，洋蔥半個，蒜白1，姜1。
輔料:鹽2茶匙，1湯匙糖，植物油2湯匙，番茄醬2湯匙，清水4碗。
步驟:
1.準備好食材，牛肉洗凈切片，蔥切丁，姜切片，蔥切段。
2.去皮後切丁。
3.在煎烤機中加入適量清水。水燒開後，將牛肉放入焯水中，撇去浮沫，撈出瀝幹水分備用。
4.重新起鍋，加入植物油，爆香姜片。
5.加入牛肉，翻炒至變色。
6.加入洋蔥，翻炒至變軟。
7.加入西紅柿丁，翻炒汁液。
8.加水，大火煮沸。
9.蓋上蓋子燉40分鐘。
10，加入鹽、糖、番茄醬、蔥段，繼續加蓋煮20分鐘。
11.煮至湯汁濃稠，即可上桌。