對於普通人來說，紅棗是壹種很好的營養，被譽為“百果之王”。但不是所有人都能吃。除了血糖高的人，以下人群也應少吃或不吃:
忌食的人要忌食，有營養不良和寄生蟲病的孩子，牙疼痰多的人，腹滿舌苔厚膩的人。另外，糖尿病患者不宜多吃；而且鮮棗不宜多吃，否則容易生痰，助熱，損傷牙齒。
紅棗老少皆宜，尤其適合中老年人、青少年和女性，也是調養的佳品。特別適用於慢性肝病、胃虛、厭食、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性脈管炎、氣血兩虛、營養不良、心悸、失眠、貧血、頭暈等患者。此外，還適用於抑制腫瘤患者放化療引起的骨髓不良反應者。