西葫蘆炒皮的方法，西葫蘆炒皮怎麽做

綠皮密生西葫蘆

壹根棍子

熟肉皮

小板灣

胡蘿蔔

基層

大蔥

壹段

花生油

適量的

佐料

鹽

適量的

辣椒

適量的

淡醬油

適量的

烹飪酒

適量的

步驟

1.準備材料

2.將西葫蘆洗凈切片。

3.將大蔥切碎，胡蘿蔔切片備用。

4.在鍋裏放油，加熱。

5.加入蔥花炒香。

6.加入胡蘿蔔。翻炒壹會兒。

7.加入豬皮、料酒翻炒。

8.加入西葫蘆。

9.翻炒至半熟，加入醬油和胡椒粉。出鍋前放鹽就行了。

技巧

烹飪不要煮得太爛，以免營養流失。脾胃虛寒的人要少吃。