食材:腐竹150g、花生80g、黃瓜1、木耳7、大蒜3、小米辣2、香菜1、鹽、雞精、糖1勺、美味醬油1勺、蠔油1勺。
步驟:
1、腐竹、木耳提前泡好備用。
2.黃瓜洗凈拍松，然後切成段。
3、蒜切末，香菜切小塊，小米辣切圈備用。
4.將壹碗汁與美味的醬油、蠔油、香醋、糖、鹽、雞精和香油混合。
5.將泡好的腐竹和黑木耳放入沸水中焯壹下，焯2-3分鐘，瀝幹水分，撈出。
6、鍋裏少量油，花生在冷鍋裏冷油下。中小火不停抖鍋，炒到花生衣爆開，炒出香味。
7.將所有準備好的配菜放入容器中。
8.倒入準備好的果汁，攪拌均勻。
9、裝車。