豆奶(豆奶)500毫升
明膠片劑3片
榨菜丁
油炸洋蔥脆片
切碎的大蔥
1湯匙醬油
老陳醋1茶匙
半勺雞精
壹茶匙芝麻油
簡單的鹹豆腐花怎麽做？
吉利丁片用冰水浸泡至軟化，豆漿倒入小鍋，瀝幹軟化的吉利丁片，放在壹起。
用小火加熱豆漿並不斷攪拌，直到吉利丁片完全融化，然後立即關火。
倒入小碗或模具中，冷卻定型，即可食用。
愛吃甜豆腐腦(豆漿布丁)，加熱時再加30g糖。
如果喜歡鹹豆腐腦，可以將雞精和香油混合，澆在涼透的豆腐腦上，撒上榨菜丁、炒蔥脆和蔥花，即可食用。