1.？準備好蔥、姜、花椒、大料。
2.？鍋裏加油，慢火煨，出香味。
3.？撈出殘渣。
4.？將炸好的油倒入碗中，加入2勺面粉。
5.？攪拌均勻，加入壹勺鹽和味精，炒熟。
6.？準備好蔥花
7.？將壹碗面粉倒入盆中，
8.？將面團用熱水混合，然後加入壹勺油、壹勺鹽、壹勺十三香和壹勺胡椒粉。
9.？攪拌均勻，加入冷水，醒發面團30分鐘。
10.？睡醒後，在手上抹油，讓臉變得柔軟光滑，分小劑量使用。
11.？把面團烤熟，然後刷上酥油。
12.？撒上蔥花，左邊對折，右邊對折。
13.？再對折，把兩端捏緊。卷成圓形，用手壓平。
14.？電餅鐺預熱後刷壹點油。
15.？煎至兩面金黃。