1，把海參用開水燙壹下(不要放鍋裏煮，不然海參會縮水)，然後蘸醬和蜂蜜就可以吃了；
2.也可以用冷水浸泡，解凍，瀝幹後切片，加入蒜泥和蔥花，澆上壹些好吃的涼拌就可以吃了。
3、在家做飯，煲湯的時候把海參切成塊壹起炒或者燉，但是要註意湯燒開後再放海參。
簡單版紅燒海參；
材料準備:海參四個，紅綠辣椒壹個，蔥兩根，澱粉少許。
1，油熱後，下花椒條翻炒；
2.將切好的海參放入鍋中繼續翻炒；
3、加入少許翻炒面糊，然後加入蔥絲，最後加入調好的水澱粉，加入少許鹽和味精，大火收汁出鍋。