2.用刀依次切下蘆筍的小葉。
3.剪掉老根。
4.然後剝去根部的老皮，洗幹凈蘆筍。
5.洗去草菇表面的泥沙，切兩片花瓣。
6、大蒜切成塊，皮蛋去皮切成小塊。
7.在鍋裏煸炒大蒜和皮蛋片。
8.倒入高湯，煮壹會兒。
9.然後倒入草菇。
10，加蘆筍。
11.將草菇和蘆筍煮至變軟。
12.把蘆筍湯放在盤子裏，就可以上桌了。1，蘆筍壹定要多剝皮，不然太老了不能吃。
2.我們家愛吃皮蛋。如果不喜歡皮蛋，可以少放壹個。
3.壹定要先把蒜和皮蛋炒熟，這樣湯才好吃。
4、沒有肉湯可以加點瘦肉，壹樣新鮮。
5.如果想把湯端的更上壹層樓，可以加點火腿絲和扇貝。