材料
主料：小排500g；
輔料：香油適量、鹽適量、料酒適量、海帶適量、冬瓜1塊、姜1塊、蒜3瓣、香蔥1顆
冬瓜小排海帶湯
1
小排洗凈，放入鍋裏加適量料酒，鹽，煮至片刻，去血水腥味。
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2
小排煮幾分鐘撈出洗幹凈，冬瓜洗凈切塊，姜蒜拍好備用，
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3
海帶絲洗凈切段，
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4
準備砂鍋放入小排，姜蒜，幾滴料酒，加水大火煮開，轉小火慢燉半小時後加入冬瓜和海帶，再燉半小時，加點鹽和香油再燉幾分鐘，就可以出鍋了，
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5
最後切點香蔥撒進去，味道杠杠的，
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