醬料:淡醬油4大勺，黑醬油1大勺，韓式辣醬2大勺，蜂蜜1大勺，蠔油1大勺，糖1大勺，辣椒粉1大勺，白胡椒半勺，鹽適量，蒜適量。
練習:
切雞腿，土豆，青椒，姜，蔥。
1.將雞塊焯水，加入涼水，放入蔥、姜、料酒去腥。將水煮沸5分鐘，撇去浮粉。取出雞塊，用溫水沖洗幹凈。
2.準備好汁液，將汁液倒入雞塊中，拌勻腌制15分鐘。
3.在熱油中炒洋蔥。
4.炒香後加入腌制好的雞塊，翻炒出香味。
5.燒熱水，水沒過雞塊。
6.水開後放入土豆，蓋上鍋蓋，煮15分鐘。
7.倒入青椒，翻炒均勻，然後開大火收汁。